 | | Sinh học | (2381) |
 | | | Probiotic -- Nghiên cứu | (4) |
|
 | | Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp vi gói bằng natri alginate lên số lượng và hoạt tính probiotic của Lactobacillus casei trong quá trình tạo bột sữa chua
|
| | Nghiên cứu qui trình lên men và bảo quản bào tử Bacillus marisflavi DD1.1
|
| | Khảo sát đặc tính probiotic in vitro của chủng Bacillus subtilis natto BK5 và điều kiện bổ sung glucose trong quá trình lên men fed-batch
|
| | Nghiên cứu sử dụng Bifidobacterium longum dạng vi gói làm probiotic và thăm dò khả năng ứng dụng trong lên men nước chanh dây
|
|
