KHẢO SÁT SỰ TẠO THÀNH BACTERIAL CELLULOSE BẰNG HỆ
THỐNG ĐĨA QUAY SINH HỌC
Nguyễn Hữu Trí, Nguyễn Thị Mỹ Lan, Lê Thị Mỹ Phước
Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG- TP. HCM
 

Tóm tắt
    Bằng cách sử dụng chủng A. xylinum trong hai điều kiện lên men khác nhau là lên men tĩnh bằng khay và lên men động bằng hệ thống đĩa quay sinh học (RBC). Thí nghiệm lên men tĩnh đã xác định được các điều kiện lên men tối ưu để thu được BC, thêm vào đó việc bổ sung 1,4% (v/v) đã làm tăng sản lượng BC là 14,04%. Phần chính của nghiên cứu tập trung vào khảo sát ảnh hưởng của vận tốc quay trong việc sản xuất BC bằng hệ thống RBC. Sản lượng BC tạo ra cao nhất bằng hệ thống RBC là 14,86 g/m2.ngày ở vận tốc quay của trục là 12 vòng/phút.
    Từ khóa: A. xylinum, hệ thống đĩa quay sinh học RBC
 

RESEARCH TO PRODUCTION BACTERIAL CELLULOSE BY
ROTATING BIOLOGICAL CONTACTOR (RBC)
Nguyen Huu Tri, Nguyen Thi My Lan, Le Thi My Phuoc
Faculty of Biology – University of Science-VNU HCMC
 

Abstract
    The viable strain of A. xylinum was tested in two reactor configurations, statically in the tray and dynamically in a rotating biological contactor (RBC). The static experiments replicated previous studies to confirm optimum conditions and medium composition. The main focus of the dynamic experiments was to determine the effect of rotational velocity on cellulose production in the RBC. The results of static experiments closely replicated previous findings. The production rate was also enhanced by the addition of 1.4% (v/v) ethanol, the production rate increased was 14.06% .The greatest cellulose production rate on RBC, 14.86 g/m2 day, was produced at rotational velocity of 12 rpm.
    Key words: A. xylinum, rotating biological contactor (RBC)