|
HOÀN THIỆN
SẢN XUẤT
CELLULOSE VI KHUẨN VÀ CÁC
ỨNG DỤNG LÀM VẬT LIỆU MỚI *Nguyễn
Thúy Hương, Phạm thành Hổ Khoa Sinh, Trường Đại học Khoa
học Tự Nhiên * Trường Đại học Bách khoa Tóm tắt Ở
Việt Báo
cáo này tóm tắt các kết quả nghiên cứu trong 5 năm
qua : 1.
Lập bộ sưu tập và tuyển giống . 2. Đa
dạng hóa nguồn nguyên liệu ban đầu : rỉ đường,
nước mía, tinh bột,... 3. Đánh giá hiệu quả các kiểu lên men như lên men bề mặt, chìm và bán rắn. 4.
Ưng dụng một số thành tựu nước ngoài như
dùng BC làm màng trị bỏng,... 5.
Nghiên cứu các ứng
dụng mới chưa thấy nêu trên thế giới
: - Sử dụng BC làm giá
thể thay thế agar trong môi trường nuôi cấy mô
thực vật. - Sử dụng BC thay thế
agar trong môi trường nuôi cấy vi sinh vật. - Nhân sinh khối tế bào Azotobacter và nấm men trên
bề mặt BC. - Sử dụng BC làm chất nền (matrix) cố định tế bào. - Sử dụng BC làm tác nhân
kết dính : tạo vật liệu mới dạng ván ép
từ phế phụ phẩm nông lâm nghiệp như ván ép từ sơ dừa,
rơm,… IMPROVEMENT
OF BACTERIAL CELLULOSE PRODUCTION AND SOME
BC APPLICATIONS AS NEW MATERIALS *Nguyen
Thuy Huong, Pham Thanh Ho Faculty of Biology,
* Abstract Our
studies are concentrated on the improvement of bacterial cellulose (BC)
production by Acetobacter xylinum and
some applications as the new materials. 1.
Strain collection and prelimary screening. 2.
Diversification of raw material for BC production : molasse, sugarcane juice,
starch,... 3.
Effectiveness of different types of fermentation : Surface, submerged
fermentation. 4.
Application of BC membrane as material for treating burns and wounds. 5. Some new applications : BC is a good supporter for replacing agar in medium for plant tissue culture, replacing agar in medium for cultivation of microorganisms, biomass of Azotobacter and yeasts production on the BC surface, BC as matrix for cell immobilization, BC as cohesive agent for making new materials such as hardboard products by pressing waste byproduct (coconut fiber, rice straw,…) of agriculture. |