 | | Sinh học | (2381) |
 | | | Enzyme cố định | (3) |
|
 | | Cố định enzyme glucoamylase (y-amylase) và một số ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
|
| | Xây dựng quy trình thu nhận đường nghịch đảo bằng phương pháp hóa học và phương pháp Enzyme
|
| | Tận dụng bã men bia để thu nhận enzyme saccharase dạng hòa tan và tạo dạng cố định
|
|
